Über unsere Produkte

Fleisch: von Tieren ca. 7  bis 10 Monate, in Ausnahmefällen auch älter.
Ganzes (ca. 10-15 kg) oder halbes Jungschaf (ca. 5,0-7,5 kg), grob  oder küchenfertig zerlegt nach Wunsch, mit Innereien auch Einzelteile.

Würste: Dauerwurst: Stange zu ca. 1 kg.
bestehend aus ca. 70% BIO-Schaffleisch, ca. 25% BIO-Rindfleisch, Wasser, Nitritpökesalz, Steinsalz unjodiert, BIO-Gewürze,
glutenfrei, von BioFleischerei zubereitet.

Fleisch und Fleischprodukte werden direkt ab Schlachthof bzw. ab Fleischerei bis Linz ausgeliefert.
Detaillierte Liste für Fleisch und Wurst Produktliste

Wir bemühen uns sehr um das Wohl unserer Tiere bis zur Schlachtung. Die Tiere werden vom Hof abgeholt und im bio-zertifizierten Schlachtbetrieb in der Nähe, weniger als 10 km, sofort geschlachtet.
Nach Beschau vomTierarzt und Abhängen von ca. 4-5 Tagen wird das Fleisch nach Bedarf zerlegt.
Verschiedene Wurstsorten werden bei ausreichender Abnahme im biozertifiziertem Fleischerbetrieb hergestellt.

Nächster Schlachttermin: lt. Aushang!
genauer Termin wird bekanntgegeben.

Fleisch bitte rechtzeitig vorbestellen, Lieferung ist bis nach Linz möglich.

Schaffelle: weiß, gefleckt, braun, Kurz- oder Langhaar, gegerbt von Firma Artner, Eferding 75,00 €

Schafwolle: ungewaschen – gut für Hochbeete und zur Wühlmausabwehr geeignet 5 kg 9,00 €

Schafmist abgelagert: – in 60 l Trögen 10,00 € plus Einsatz für Trog möglich.